Рецепты вкусных и полезных блюд

Это интересно
Контакты
Если Вы хотите связаться с нами, пишите на этот адрес

alex--father@mail.ru

Наш опрос
Оцените сайт
Всего ответов: 80

Блюда из картофеля



картофельные галушки, готовить картофельные галушки, как готовить галушки, как приготовить галушки фото, галушки фото  

 

Картофельные галушки:ингредиенты – 350 грамм картофеля, 20 грамм сливочного масла, 2 яйца, 50 грамм муки, 35 грамм сыра, топленое масло, соль, перец.

Берем картофель и отвариваем его в кожуре. Далее очищаем его и пропускаем через мясорубку. В нашу картофельную массу добавляем яйца, масло, тертый сыр, муку и все это перчим и перемешиваем. Затем разделяем наш картофель на галушки и посыпаем мукой. После этого кладем все в кипящую подсоленную воду и выдерживаем там галушки в течение 15 минут, не давая отвару закипеть. После того, как мы извлекли галушки, кладем их в форму, посыпаем сыром и поливаем маслом. Далее ставим на 15 минут в жаровню.  

 


картофельные галушки с помидорным соусом, картофельные галушки с соусом, картофельные галушки с помидорами фото  

 

Картофельные галушки с помидорным соусом:500 грамм картофеля, 50 грамм муки, 30 грамм репчатого лука, 30 грамм сливочного масла, 50 грамм томата-пюре, 35 грамм сыра, перец по вкусу и соль.

Варим картофель и разминаем его. Далее добавляем муку (должно получиться густое тесто), солим все это, добавляем перец, делим все на шарики и отвариваем их в подсоленной воде. На сковороде с маслом и томатом обжариваем лук и разводим его бульоном (можно отваром из-под картошки). Наши готовые галушки поливаем соусом, а перед подачей натираем сверху сыром.  

 


картофельные крокеты, как готовить крокеты из картофеля, крокеты из картофеля фото, крокеты из картошки фото  

Картофельные крокеты:ингредиенты – 1 килограмм картофеля, 150 грамм муки, 100 грамм сыра, 1 яйцо, 100 грамм растительного масла, черный перец по желанию, соль.

Берем картофель, очищаем и отвариваем его и пропускаем через мясорубку. В полученную массу добавляем муку, тертый сыр, соль, черный перец, яйцо. Все это хорошо перемешиваем и даем настояться в течение 30 минут. Затем из этой массы делаем цилиндрические крокеты, обваливаем их в муке, смачиваем яйцом и обжариваем во фритюре до золотой корочки.  

 


жареные картофельные орешки, орешки из картофеля фото  

Жареные картофельные орешки:ингредиенты – 500 грамм картофеля, 60 грамм муки, 2 яйца, 75 грамм растительного масла, 50 грамм сметаны, 15 грамм зелени, черный перец, соль.

Очищаем картофель, отвариваем его и пропускаем через мясорубку. В нашу кашку добавляем муку, соль, яйца, черный перец, хорошо все это перемешиваем и даем настояться в течение 25-30 минут. Далее из теста формируем шарики, обваливаем их в муке и обжариваем во фритюрнице. Подаем наши орешки с зеленью и сметаной.  

 


розочки из картофеля, картофельные розочки, приготовить картофельные розочки  

Картофель – розочки:500 грамм картофеля, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 желток, 35 грамм сыра, 30 грамм муки, соль.

Отвариваем картофель, очищаем его и пропускаем через мясорубку. Далее растираем сливочное масло и перемешиваем с желтком, все это вместе с сыром и мукой добавляем к картофельному пюре. Затем всю эту массу хорошо перемешиваем и при помощи кондитерского мешка делаем розочки на противне, предварительно смазанном маслом. Затем наши розочки смазываем яйцом и выпекаем в духовке.  

 

1     2     3     4     5     6     7     <8>     9     10     11     12     13     14     15

 

 


Бесплатный конструктор сайтов - uCoz